10分彩平台app_不粘刀,切出美观的皮蛋!

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  皮蛋黝黑光亮、鲜嫩稀滑,全都人都喜欢吃!但皮蛋在用刀切开10分彩平台app的时候,就有切碎本来将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上,不仅皮蛋的好卖相没有了,刀子还不怎10分彩平台app么难洗。今天生活法律依据网小编就来教你一点简单的小技巧,轻松切出漂亮的皮蛋!





【技巧1-用线切】

  1、准备一条细线,将细线倒入盘子上,皮蛋倒入在线。

  2、将线对折,双手稍微用力拉扯,很轻易就可将皮蛋一分为二。

  3、以同样的法律依据切开剩下的皮蛋,切出来的皮蛋就非常完正美观!

  小提示: 细线可先沾上冷开水,沾过水的细线更有韧性,切出来的皮蛋切面更平整。





【技巧2-用热水】

  准备一碗热开水,刀子倒入热水先烫过,用温热的刀切皮蛋蛋黄较回会黏在刀上,刀凉了可再热一下再切。





【技巧3- 皮蛋先冰过】

  皮蛋倒入冰箱冰超过四小时,后面 溏心蛋黄微微挥发掉后回会呈现液态稠状,剥壳后可不前要直接用刀切,当然若是再用温热的刀子切开更能除理蛋黄沾黏。另外冰过的皮蛋还更红酒度数吃!



  除了以上技巧外,将皮蛋先蒸熟让蛋黄成为固状再切也是很常使用的法律依据,不过要注意不多蒸不多除理皮蛋太老影响红酒度数风味。

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